来自 尊尚娱乐 2017-06-14 00:46 的文章

关于冷库冷尊尚娱乐冻能力的计算问题

 

就我个人而言,我比较倾向于经验估算

目前,关于冷库冷冻能力的计算存在一些问题理论计算中对参数的选取缺乏严谨,基础参考资料缺乏统尊尚娱乐一性经验估算显得更为“粗放”,几乎人口一辞这都是很严重的问题所以,理论计算方法的选取及其参量的确定和经验估算的参照及其附带条件具体如何青瓦厘定,均有必要提出来讨论

可以自己先提个头出来.quot;深冷quot;确实是有必要拿出来讨论,目前国内像人工冰场等等,我们网易暖通还没有此方面话题讨论过?

楼主能否具体一点,究竟什么计算不严谨,蒸发器面积计算?还是冷冻机选型计算?或是货物冻结时间计算?还有就是王孝雄冻结间每批次的冻结容量计算?

把问题具体化,最好先表明自己的观点见解,也许就会有人参加探讨,否则不好发言表态笼统地说不严谨,其实任何专业的工程技术或多或少都存在,毕竟不是基础理论研究

冷库设计是一个系统工程,主要涉及两大块:一是冷库(重在冷冻能力计算);二是设备生物试验室本次重点是前者,鉴于设备选型的宽泛和差异,后者暂不涉及

但是,不论是什么样的经验估算都必定存在一个前提,即估算条件当前绝大部分的中小型冷库采用的一般是100mm聚氨酯库板,环境温度一般取32

,贮藏比重取5m3/t,进货量30%但是在实际的操作中,客户一般就告知“我要造多大多大的冷人造假山石库”,“温度打到多少多少度”,有时连冷藏冷冻的东西也不说,其它的就完全靠设计者自己把握了

我想这于客户而言断然不合理,何谈性价比我遇到过这样一件事:一个冷库选配了两套机组(不涉及备用问题),后来其中一套出了故障,在单套机组运行的条件下,冷库温度居然还能达到预设建筑总面积要求

当然,估算方法会因划分标准的不同而不同,比如有些就是按照既定库高下单位面积热负荷计算的,这里给出的只是其中的一种估算方法为什么呢?因为在标准理论计算中,要涉及二十多个参量,而参量的确定本身就会因为客户提供数据的不完全性、实际操作的非标准性以及地理因素等条面层件的不确定性出现偏差,这已远非误差所能允许

换热计算本来就很复杂,很多因素都会影响到最终结果也正因为复杂,我们今天采用的资料公式都要附上很多限制条件,而且基本都是经验公式但是在工程实际应用时却不尽然,因为冷冻加工厂的实际运作中很少像空调系统,在相当一段时间内负无腹筋荷都是相对稳定的(冰激凌等冷食生产线可以相对稳定一些)所以我的体会是在做冷冻厂设计的时候经验是尤为重要的这些经验不仅指设备选型,尤其对包括围护结构的判定,产品规格和标准精度,各种参数的选取,甚至考虑到今后的发展空间